【豆腐のお供】料理が出来ない旦那でも簡単に作れるレシピのご紹介

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男の料理!!と言えば がっつり系のものが頭に浮かびますが…

うちの旦那の料理は…クッキング~~♪とかる~いお料理??笑

最近 旦那もお腹を気にするようになり 毎日豆腐でお腹を満腹にする作戦を実行中!!

大好きな”ねぎ”を使って…

そんな時旦那が観ていたテレビの中で、夫婦揃って大好きなねぎのレシピを紹介していたようで…

このねぎを簡単に調理して 美味しい薬味だれに変身させる方法を習得した旦那は

休みの度にこの薬味だれのみを作ってくれるようになりました!!笑

旦那と”ねぎ”の格闘

旦那は 毎回涙を流しながらねぎと格闘しております 笑

まず旦那はねぎで目が痛いということをはじめて経験…
玉ねぎは目が痛くなるけどねぎは痛くならないと思っていたご様子…

とは言っても 主婦歴17年のわたしでもねぎで涙を流すことはほとんどなく…

辛そうにねぎを切る旦那に代わり みじん切りだけでもわたしが…と毎回思わないこともないのですが… そっと見守るほうが旦那のためと自分に言い聞かせて( ̄ー ̄)ニヤリ…

見守り続けていますし これからも見守りますっ!! 笑

作り方はチョー簡単

チョー簡単って旦那にめっちゃ失礼やけど…笑

いや~ほんまに チョー簡単なんです!!

♡愛情はたっぷり♡チョー簡単レシピ
  1. 長ねぎをみじん切りする
  2. 切ったねぎをしばらく水にさらす
  3. 水気をしっかりと切って瓶などに詰める
  4. ねぎが浸るくらいにごま油を入れる
  5. 蓋をして冷蔵庫へ(冷蔵庫で1週間ほどもつそうですよ♪)

瓶の大きさが異なりますので 
長ねぎはお持ちの瓶がいっぱいになる量で作ってくださいね

お好みで 胡椒を入れて作ってもおいしいですよ!!

コレステロールを考えて 
うちではコレステロールゼロのごま油を使っています

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応用編にニンニク&豆板醤を投入

わたしは辛い物が好きなので 旦那に頼んで 豆板醤をいれたものをリクエストしました!!

最近では当たり前のように 豆板醤バージョンも作ってくれます

どちらも 豆腐にかけるだけでなく 色々な料理に使えますよ♪

チャーハンなどに

ごま油がたくさん入っていて どちらかと言えば中華料理にも合う感じです
なので チャーハンなどのねぎをこちらに変えてもおいしいんです!!

卵とハムやチャーシューにこの薬味ねぎを加えるだけで 美味しいチャーハンの完成です☆

時短にもなるので 旦那に感謝♡

辛いのが好きな方は 応用編の豆板醤入りで作ってみてくださいね

他にも

うちでは 豆板醤入りのねぎを 
ご飯の上に直接かけたり

冷たいおうどんのアクセントにしたりと
幅広く 使っています!!

ごま油は結構な量を使って作りますので
苦手な方は 量を調節したり お好みのものでお試し下さいね

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“にら”でも挑戦

わたしてきにはこれ結構好きだったのですが…

においが気になる旦那は 仕事が休みの前日しか食べれないとまだ1度しか作ってません
こちらは ラーメンなどに入れて食べるとおいしいやつです♡

にらと豆板醤レシピ
  1. にらを1㎝ほどの長さに切る
  2. しばらく水にさらしておく
  3. 水気をしかっりと切って瓶にいれる
  4. 醤油・豆板醤・ニンニク(チューブ)・ショウガ(チューブ)をお好みで適量
  5. にらが浸るくらいに ごま油を入れる
  6. 蓋をして冷蔵庫へ

にらは瓶の大きさにあわせて切ってください

辛さやニンニクなどは 
ご家庭それぞれのお好みがあると思いますので あえて適量にさせて頂きました

旦那には内緒…

男の料理をこのままどんどん作っていって欲しいのですが…

今のところ、この料理しか作ってくれない旦那…

これから先に料理が楽しくて仕方がない!! 
なんて 密かに旦那の気持ちの変化を期待しているわたしです 笑

豆腐のおともにもってこいのこの料理… みなさんも参考にして作ってみて下さい♡

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